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学校开展春季食品安全专项整治工作


       为进一步落实学校食品安全主体责任,完善食品安全管理制度,规范食品经营行为,消除食品安全隐患,保障师生食品安全,学校从3月15日-3月31日开展了为期半月的春季食品安全专项整治活动。

       3月23日晚,后勤集团邀请庆阳市食品安全委员会办公室副主任刘汉涛同志对学生食堂工作人员进行了《食品安全法》和食品安全常识培训。培训由后勤集团党总支书记贾志宏主持,后勤集团班子成员、饮食服务中心全体工作人员、各学生食堂工作人员300多人参加了培训。

       专项整治期间,后勤集团分别组织饮食服务中心和校园环境绿化美化中心工作人员对校内各食堂、各超市严格按照要求从食品安全管理情况、生产经营许可情况、从业人员资质情况等八个方面做了细致的检查。通过自查、整改、督查三个阶段的整治,对不符合规定的集中进行了整改,对存在的问题进行了梳理上报。后勤集团总经理王伟翔在检查中指出:食堂后厨的卫生、饭菜的质量和服务的态度是关系饮食服务的几个方面,饮食中心要形成检查制度并做好记录;要随时检查食品追溯平台,坚决杜绝不安全食品流入校园。

       3月31日,马悦宁副校长带领后勤处、后勤集团负责同志对校园各食堂、校园超市等进行了检查,马悦宁对后勤集团提出了三点要求:一要对校园食品安全检查形成制度化、常态化,把校园食品安全关口前移,切实把好校园食品安全关;二要在当前市场蔬菜价格过高的情况下,持续认真做好学生食堂的稳定工作,想方设法平抑饭菜价格,为师生提供优质满意的服务;三要增强食品安全管理员的责任意识,加大对食品安全自查和督查的频次,确保广大师生的食品安全。

                                           [来源:文/后勤集团 齐会同]

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